不能上高速，酒驾是严重违法行为。分析说明：根据法律规定，驾驶人在实习期内驾驶机动车上高速公路行驶，应当由持相应或者更高准驾车型驾驶证三年以上的驾驶人陪同。但此处的陪同人员必须处于未饮酒、未服用国家管制的精神药品或者麻醉药品等正常状态。若陪同司机中午饮酒，即使其驾驶经验再丰富，也不能陪同实习期驾驶人上高速，否则将构成酒驾的违法行为，面临法律的严厉制裁。提醒：若陪同司机出现酒驾等违法行为，表明问题已经非常严重，应及时停止一切驾驶行为，并寻求交警或法律专业人士的帮助。
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从法律角度，对于实习期驾驶人上高速的陪同司机酒驾问题的常见处理方式包括：1.交警现场查处：交警在高速公路收费站、服务区等地进行现场检查，一旦发现酒驾行为，将依法进行处罚。2.群众举报：鼓励群众通过拨打报警电话等方式举报酒驾行为，交警将及时出警查处。选择不同处理方式时，应优先考虑交警现场查处，因为这是最直接、最有效的打击酒驾行为的方式。同时，作为公民，也有义务通过举报等方式协助交警打击酒驾行为。
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从法律角度，针对实习期驾驶人上高速时陪同司机酒驾问题，在不同情况下的处理方式具体操作如下：1.若交警在现场查处中发现酒驾行为，将立即扣留车辆，对酒驾司机进行酒精检测，并根据检测结果依法进行处罚，如吊销驾驶证、拘留等。同时，实习期驾驶人也将因违反实习期上高速的规定而面临罚款等处罚。2.若群众举报酒驾行为，交警在接到举报后将迅速出警，到达现场后进行酒精检测等调查工作。若确认酒驾行为属实，将对酒驾司机依法进行处罚，并对实习期驾驶人进行相应的教育或处罚。3.在任何情况下，实习期驾驶人都应严格遵守实习期驾驶规定，不得单独或随酒驾司机上高速行驶。若因特殊情况需上高速，应确保陪同司机处于正常状态，并遵守交通规则，确保行车安全。请实习期驾驶人务必重视交通安全，遵守交通规则，切勿因一时疏忽而酿成严重后果。